Pasta Casareccia De Cecco 500 Gr

Description

La Casareccia tiene la forma de un pequeño pergamino liso, enrollado sobre sí mismo y curvado hacia la punta, el nombre evoca el antiguo origen casero, una interpretación de la “pasta busiata” de origen árabe obtenida con la caña fina de una planta con la que antiguamente se envolvían los pedazos de masa.La Casareccia es indicada para usar con el clásico ragú de carne, aunque su superficie lisa y delicadamente porosa ofrece un soporte ideal para todo tipo de salsas, desde las tradicionales hasta las más sencillas.