Descripción
Las galletas de mantequilla mexicanas, también conocidas como hojarascas o pan de polvo, son galletas dulces, crujientes y deliciosas que nuestra familia hace (¡y come!) por docenas. Quedan gratos nuestros recuerdos de traer estas galletas a casa de la panadería local en Laredo, y siempre tenerlas sobre la mesa, o en nuestros tarros de galletas. Nuestras versiones sin granos de estas galletas nostálgicas están cuidadosamente horneadas a la perfección, Abuela Approved, y muy posiblemente lo mejor después del simple placer de jugar con las hojas caídas. Pero, a diferencia de las cookies, nunca queremos poner palabras en tu boca. En cambio, solo le diremos que estas galletas de mantequilla mexicanas sin granos están hechas de una mezcla ligeramente endulzada de harina de almendras y una pizca de canela.
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